颜色是食物的一个重要特性,可以增加我们的饮食乐趣。大自然教导人们很早就期望某些食物具有某些颜色,而我们未来对食物的接受程度很大程度上取决于是否满足这些期望。
食品的颜色随季节变化以及食品加工和储存的影响通常要求制造商在某些食品中添加颜色以满足消费者的期望。在食品中添加色素的主要原因包括:
产品名称
偶氮玉红E.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
胭脂红4RE.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
诱惑红E.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
诱惑红E.C. 号码
颜色索引号
FD & C 号
CAS 号
产品名称
巧克力棕HTE.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
喹啉黄WSE.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
亮蓝FCFE.C. 号码
颜色索引号
FD & C 号
CAS 号
产品名称
靛蓝E.C. 号码
颜色索引号
FD & C 号
860-22-0
产品名称
赤藓红E.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
专利蓝VE.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
红色2G SE.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
产品名称
黑色PNE.C. 号码
颜色索引号
色素指数参考(食品)
CAS 号
食物的颜色是我们文化和生活享受不可或缺的一部分。即使像罗马人这样的早期文明也认识到人们“用眼睛吃饭”以及味觉。藏红花和其他香料经常被用来为各种食物提供浓郁的黄色。早在 1300 年代,黄油就被染成黄色。
我们提供的所有食用色素添加剂均受到当局的严格监管,以确保食品可安全食用并准确标记。
颜色是食物的一个重要特性,可以增加我们的饮食乐趣。大自然教导人们很早就期望某些食物具有某些颜色,而我们未来对食物的接受程度很大程度上取决于是否满足这些期望。
食品的颜色随季节变化以及食品加工和储存的影响通常要求制造商在某些食品中添加颜色以满足消费者的期望。在食品中添加色素的主要原因包括: